চাল ও ডাল প্রায় ছয় থেকে সাত ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখলাম।

মিক্সিতে ডালটি সম্পূর্ণ মিহি পেস্ট করলাম এবং চাল একটু দানা দানা ভাবে পেস্ট করলাম। মিশিয়ে নিয়ে নুন ও ইনো দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম।

সোমবারের জন্য প্রথমে অড়হড় ডাল সেদ্ধ করে নিলাম। বিভিন্ন সবজি ভালো করে কেটে ধুয়ে নিলাম।

কড়াইতে লঙ্কা ও জিরে ও কারি পাতা ফোরন দিয়ে সবজি গুলো ভেছে নিলাম,আদাবাটা ও সাম্বার মসলা দিয়ে কষিয়ে নিলাম ও অড়হড় ডাল দিয়ে পরিমান জল দিয়ে দিলাম। তেতুল এর জল দিয়ে দিলাম ও ভাজা জিরেগুঁড়ো দিলাম।

চাটনীর জন্য বাদাম পেস্ট করে নিলাম সামান্য জল দিয়ে পেস্ট করলাম সামান্য নুন দিলাম ও সামান্য সরষের তেলে সরষে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ওর মধ্যে ঢেলে দিলাম ।