ابتدا تخم مرغ ها را خوب هم بزنید تا از لختگی در بیاد

ماست و روغن و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید

و آرد را کم کم اضافه کنید و با چنگال هم بزنید

بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید

کف قالب را چرب کنید

فر را که قبلا با دمای۱۸۰درجه و ۲۳ دقیقه روشن کرده بودید داخل فر بذارید

بریم سراغ شربت، شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد و شکر حل بشه

زعفران و هل را اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت خنک بشه

خاگینه را از فر در بیارید و برش بدید و شربت را روی خاگینه بریزید

نوش جان