ময়দা সাদা তেল লবণ, কালো জিরে দিয়ে ভালো করে ময়ান দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

আলু সেদ্দ করে গ্রেড করে একে একে সব মশলা দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে

ময়দা টা পাতলা করে বেলে নিতে হবে... এবার আলু।মাখা টা লম্বা করে বল করে নিতে হবে

বেলে রাখা ময়দা টা লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে আলুর লম্বা বল গুলো দিয়ে রোল করে.. গুলে রাখা ময়দা দিয়ে মুখ টা বন্ধ করে দিতে হবে...

তেল গরম করে আচ সিম করে ভেজে নিতে হবে... গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে 💜💜