جو رو شسته و داخل قابلمه میریزیم و قابلمه را آب میکنیم رو حرارت میذاریم پیاز پوست کنده و سالم به جو اضافه میکنیم به همراه مرغ تا پخته بشه

هویج نگینی را به مواد اضافه میکنیم بعد ۲ ساعت پخت پیاز را برمیداریم

داخل ظرف جدا کره را روی حرارت می گذاریم وآرد رو اضافه می کنبم و تفت میدیم شیر رو اضافه کرده مرتب هم میزنیم که آرد گلوله نشه و ته نگیره فلفل سیاه هم اضافه می کنیم

بعد از جوش خوردن شیر به مواد قابلمه اضافه می کنیم. قارچ خرد شده و خامه هم به سوپ اضافه میکنیم به همراه جعفری خرد شده تا سوپ قوام بیاد.

نوووش جانتون سوپ خوشمزه و لذیذ