Cuci kacang tanah yg telah dikupas 2x. Lalu tiriskan. Lalu buat rendaman santan dgn menyiapkan air, dicampur santan, dan bumbu halus (bawang putih, garam) jg irisan daun jeruk. Rebus larutan rendaman kacang hingga mendidih. Lalu tuangkan ke dalam baskom berisi kacang tanah yg telah dicuci. Rendam minimal 1jam

Setelah direndam tiriskan. Sementara memasakan minyak. Siapkan irisan bawang putih yg dilumuri garam. Goreng sebentar Dian jeruk dan bawang putih. Lalu goreng kacang tanah di minyak yg panas.

Goreng kacang hingga keemasan. Jgn trlalu coklat. Krna stlh diangkat masih akan trjadi proses pemasakan dlm kacang. Dinginkan lalu simpan dlm toples