Gluténmentes, cukormentes piskóta

Name: Gluténmentes, cukormentes piskóta
Yield: 16 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db tojás (L); 2 ek Dia Welness negyedannyi édesítő; 2 ek Eritrit; 5 ek Miklos Universal liszt; 3 ek barna rizsliszt

Géjó Margó @cook_20032229

Nagyon szeretem így sütni. Nem lesz száraz, morzsás, és ezekkel az alapanyagokkal nem "sül ki" az édes íz belőle. Ha kakaós változat kell, 30 g holland kakaóport, és 1 ek vizet teszek hozzá az összekeverésnél.

Olvass tovább

Gluténmentes, cukormentes piskóta

Géjó Margó @cook_20032229

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

16 szelet

8 dbtojás (L)
2 ekDia Welness negyedannyi édesítő
2 ekEritrit
5 ekMiklos Universal liszt
3 ekbarna rizsliszt

Mentve

Elkészítés

1

A tojások fehérjét felverjük az Eritrittel. A sárgáját a negyedannyi édesítővel kihabosítjuk. Elkeverjük benne az átszitált liszteket, és óvatosan összekeverjük a habbá vert fehérjével. A 22 cm átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral ki kibéleljük. A masszát habkártyával kihúzzuk a torta oldalára, hogy egy kissé homorú legyen a teteje. 180 C fokon tűpróbáig sütjük.