200 ग्राम चॉकलेट प्रीमिक्स छन्नी की सहायता से छान ले ।

100 ग्राम पानी या आवश्यकतानुसार पानी इलेक्ट्रिक बीटर की सहायता से प्रीमिक्स को बीट कर ले

फिर एक कप रिफाइंड या 25 से 30 ग्राम डिफाइन डालकर अच्छे से बीटर की सहायता से बीट कर ले

5 इंच केक टीन ने थोड़ा रिफाइंड तेल लगा ले । उसके केक टीन साइज का बटर पेपर काटकर लगा दे ।

फिर बटर पेपर के ऊपर रिफाइंड तेल लगा दे । फिर चॉकलेट प्रीमिक्स बैटर केक टीन में डालकर टाइप टाइप कर दे

एक कढ़ाई ले । उसमें नमक डाल दें और 5 मिनट के लिए प्री हिट कर ले

5 मिनट बाद ढक्कन को हटाकर गोल स्टैंड रखें और उस पे केक टीन रख दे फिर से ढक्कन से ढक कर 35 से 40 मिनट तक धीमी आंच में पकाएं ।

आप देख सकते हैं कि केक बहुत ही अच्छे से बेक हो गया है उसके बाद चाकू की सहायता से केक टीन से केक को बाहर निकाल ले

जो नीचे साइड में बटर पेपर लगाया था उसको निकाल ले ।

थोड़ा सा ऊपर के हिस्से से काट कर निकाल दे उसके बाद 3 लेयर में केक को काट ले ।

चॉकलेट सिरप बनाने के लिए पानी में एक से दो चम्मच चॉकलेट गन्नाज डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले चॉकलेट सिरप तैयार है

एक स्पंज कि लेयर ले उसमें चॉकलेट सिरप अच्छे से लगा दे

व्हिप क्रीम में तीन चम्मच चॉकलेट गनाज डालकर अच्छे से मिक्स कर ले

उसके बाद स्पंज के ऊपर चॉकलेट वाला क्रीम अच्छे से लगा दे जब अच्छे से लग जाए तो उसके ऊपर चोको चिप्स लगा दे

इसी तरह सेकंड ईयर में भी वैसा ही करें जैसे फर्स्ट लेयर में किया था

सेकंड ईयर के ऊपर थर्ड लेयर रखें उसके ऊपर चॉकलेट सिरप लगा दे साइट की गैपिंग को अच्छे से फील कर ले

व्हिप क्रीम में तीन से चार बूँदरेड कलर ऐड कर दे और अच्छे से मिक्स कर ले

फिर केक के ऊपर क्रीम की लेयर अच्छे से लगा ले और चिकना कर ले उसके बाद 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ।

फिर उसके बाद चॉकलेट गनाज स्क्रीन के ऊपर डाल दे और साइड में ड्रॉपिंग करें फिर 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि चॉकलेट अच्छे से सेट हो जाए

चाकू की सहायता से दोनों तरफ निशान लगा ले और सफेद क्रीम से उस निशान पर ड्रा कर ले उसके बाद खाली ब्लॉक्स में पीली कलर क्रीम से मॉम (Mom) लिखें

फिर राउंड में चोको चिप्स लगा ले उसके बाद बैग में शेरीट क्रीम डालकर नीचे बॉर्डर बना ले ।

फिर हार्ड बोर्ड में हैप्पी मदर्स डे क्रीम की सहायता से लिख दे उसके बाद बीफरस स्ट्रीक से साइड में लगाकर डेकोरेशन कर दें