Kripik Singkong (Melalui pengukusan)
Kripik singkong merupakan makanan cemilan favorit baik di hari biasa ataupun saat lebaran. Semua orang pasti suka dengan kripik singkong ini. Hehe. Buatnya penuh perjuangan tapi dinikmati makannya cuman sebentar, soalnya bikin ketagihan, lagi- lagi, tau - tau abis hehe.
Kripik Singkong (Melalui pengukusan)
Kripik singkong merupakan makanan cemilan favorit baik di hari biasa ataupun saat lebaran. Semua orang pasti suka dengan kripik singkong ini. Hehe. Buatnya penuh perjuangan tapi dinikmati makannya cuman sebentar, soalnya bikin ketagihan, lagi- lagi, tau - tau abis hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong dari cangkangnya, kerik singkong supaya tidak gosong saat digoreng, potong2 sebesar 4-5 cm, lalu cuci bersih.
- 2
Kukus singkong hingga empuk kurleb 35-50 menit menit (tergantung jenis singkongnya, cek saja dengan garpu dengan cara ditusukkan apakah sudah empuk/belum? Biasanya ditandai dengan retaknya singkong/terbelah. Kebetulan saya pakai singkong gajah jadi dikukusnya lebih lama & nanti warnanya berubah jadi kuning).
- 3
Setelah matang & diangkat, biarkan singkong kukusnya sampai dingin. Setelah itu baru diiris tipis2 dengan menggunakan pisau.
- 4
Buat bumbu: bawang putih+penyedap+garam diulek sampai halus, lalu larutkan dengan air secukupnya (kurleb 6sdm).
- 5
Siapkan penggorengan panas. Gorenglah irisan singkong kukus tadi, aduk2 dengan serok, jika sudah terlihat akan matang ditandai dengan ketika diserok terdengar bunyi, maka tuangkan 1sdm larutan bumbu (nanti akan berbuih & berbunyi).
- 6
Setelah tidak terdengar bunyi buih minyak maka angkatlah dengan serokan & tiriskan.
- 7
Alhamdulillah kripiknya sudah jadi & siap dinikmati. Hehe. Slamat mencoba gays.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar