Onde2 isi kacang hijau

Name: Onde2 isi kacang hijau
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau kupas; 250 gr tepung ketan; Gula pasir 4sdm utk adonan kacang hijau; Gula pasir 2sdm utk adonan kulit; 50 ml Santan kental; 1/2 sdt Garam; secukupnya Air hangat; 1 sachet vanili bubuk; Biji wijen

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Lama ngga bikin onde2 cuss lah bikin....

Lebih banyak

Onde2 isi kacang hijau

Bree Indah @cook_14374120

Surabaya

Lama ngga bikin onde2 cuss lah bikin....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20pcs

250 grkacang hijau kupas
250 grtepung ketan
Gula pasir 4sdm utk adonan kacang hijau
Gula pasir 2sdm utk adonan kulit
50 mlSantan kental
1/2 sdtGaram
secukupnyaAir hangat
1 sachetvanili bubuk
Bijiwijen

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rendam kacang hijau semalaman
2

Buang air rendaman kemudian cuci bersih, lalu kukus hingga matang kurleb 30-40mnt
3

Setelah matang lembutkan menggunakan sendok(penyet2) lalu masak dg api sedang masukkan gula dan vanili lalu santan tambahkan air sedikit, masak hingga airnya mengering dan adonan bisa dipulung utk dibulat2 kan
4

Buat adonan kulit campur tepung ketan, garam dan gula lalu beri air hangat bertahap smpe adonan bisa dupulung
5

Ambil adonan uk nya sesuai selera ya, pipihkan lalu isi dg isian kacang hijau yg sdh dibulat2kan td, lalu bulat2kan adonan ditelapak tangan hingga halus
6

Masukan adonan yg sudah bulat td kedalam wijen sambil ditekan2 supaya menempel sempurna
7

Goreng onde2 dg api sedang cenderung kecil supaya matang sempurna dalamnya hingga golden brown...
8

Selamat mencoba...