खमन ढोकला(Khaman Dhokla recipe in hindi)

Name: खमन ढोकला(Khaman Dhokla recipe in hindi)
Yield: 6 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 1टी स्पून् सोडा टाटा का; आवश्यकतानुसार हरा धनिया; 2कप बेसन; आवश्यकतानुसार तेल; 1 चम्मच हरी मिर्ची; 1 चम्मच 2, सरसो; 4कप पानी; 1/2 चम्मच चम्मच सूजी; 1टी स्पून् सिट्रिक एसिड, सोडा

Heena Bhalara @Shriya

Rajkot

#sh #kmt मेरी मम्मी की स्पेशलिटी है इस रेसिपि बनाने मे ना मेरे से बनती हैं ना किसी और से

खमन ढोकला(Khaman Dhokla recipe in hindi)

Heena Bhalara @Shriya

Rajkot

सामग्री

20 मिनिट

6 व्यक्ति

1टी स्पून् सोडा टाटा का
आवश्यकतानुसारहरा धनिया
2कप बेसन
आवश्यकतानुसारतेल
1 चम्मच हरी मिर्ची
1 चम्मच2, सरसो
4कप पानी
1/2 चम्मचचम्मच सूजी
1टी स्पून् सिट्रिक एसिड, सोडा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट

1

1 कप पानी मे 1 टी स्पून् नींबूके फूल (सिट्रिक एसिड) डाले घोल ले, फिर उसमे 4 चम्मच शक्कर डाले, फिर उसमे बेसन और सूजी डाले और बाकी बचा 3 कप पानी डाले खूब मिलाये बादमे 1 टी स्पून् मिठा सोडा डाले और तेल डाले और ग्रीस की हुई प्लेट मे डाल कर स्टेम करे|
2

2o मिनिट बाद खोले और चाकू से चेक करे ठंडा करे और तड़का लगाए, तड़के के लिए 1 स्पून् ऑयल गरम करे सरसो डाले, हींग, मिर्ची, कड़ी पत्तेपत्ता डाले 1 कप पानी डाले और शक्कर डाले or पकाए. शक्कर घुल जाए बाद मे खमन पर डाले और हरे धनिया से गानिस् करे|