मुगलई पनीर व्हाइट ग्रेवी पनीर(mughlai paratha in hindi)

व्हाइट ग्रेवी पनीर या फिर मुगलई पनीर ,यह मुगलई व्यंजन की एक आसान और बहुत मशहूर करी रेसिपी है, जिसे पनीर, ड्राई फ्रूट्सऔर मसालों के साथ बनाया जाता है। यह डिश अपने क्रीमी स्वाद और व्हाइट कलर की ग्रेवी के लिए मशहूर हैै, जो कुछ चुने हुए मसालों से बनाई जाती है।
इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है ।
मुगलई पनीर व्हाइट ग्रेवी पनीर(mughlai paratha in hindi)
व्हाइट ग्रेवी पनीर या फिर मुगलई पनीर ,यह मुगलई व्यंजन की एक आसान और बहुत मशहूर करी रेसिपी है, जिसे पनीर, ड्राई फ्रूट्सऔर मसालों के साथ बनाया जाता है। यह डिश अपने क्रीमी स्वाद और व्हाइट कलर की ग्रेवी के लिए मशहूर हैै, जो कुछ चुने हुए मसालों से बनाई जाती है।
इसे बनाना बहुत ही आसान होता है और इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
व्हाइट ग्रेवी पनीर बनाने के लिए सबसे पनीर को तिकोना या चौकोर टुकड़ों में काट लें, इसके बाद बारीक कटा हुआ प्याज़ और काजू को 2 कप पानी में डालकर कटी 2 -3 मिनट उबाल लें ।
इसके बाद छलनी में छान कर पानी निकाल दे और ठंडा होने दें । - 2
मिश्रण के ठंडा होने पर इसे मिक्सी में डाल दें और साथ ही इसमें लौंग, काली मिर्च, दालचीनी भी डाल कर अच्छे से पीस लें.
- 3
इसके बाद एक पैन मे 2 टेबल स्पून घी डालकर गरम करें,गरम घी में जीरा और तेजपत्ता डाल कर भून लें ।
अब इसमें प्याज़ और काजू का पेस्ट डाल कर मिडियम आंच पर 2-3 मिनट तक भून लें । - 4
जब पेस्ट आधा भुन जाए तब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक, चीनी डालें और मिक्स करें, अब इसमें 1 कप दूध और 1/2 कप क्रीम डाल कर ग्रेवी को 2-3 मिनट तक पकाएं ।
इसके बाद पनीर के टुकड़ों को ग्रेवी में डाल दें साथ ही इसमें रोस्ट की हुई कसूरी मेथी और बारीक कटा हुआ हरा धनिया भी डाल दें । - 5
अब हमारी बहुत ही स्वादिष्ट व्हाइट ग्रेवी पनीर बनकर तैयार है आप इसे रोटी, परांठो, नान और पूरी के साथ सर्व करें और गरमागरम मजे से खाएं ।
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रेस्टॉरेंट स्टाइल पालक पनीर
पालक पनीर उत्तर भारत की बेहद लोकप्रिय करी (सब्ज़ी) है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।रेस्टॉरेंट स्टाइल पालक पनीर बनाने के लिए नरम पनीर को ब्लान्च किये गए पालक की ग्रेवी में मसालों के साथ घी में भुना जाता है और उसे क्रीमी बनाने के लिए उसमे ताज़ी मलाई डाली जाती है।पौष्टिक पालक पनीर के बढ़िया स्वाद का मज़ा उठाने के लिए इसे पनीर पराठों के साथ परोसिये।#दिवस#जनवरी#पंजाबी#बुक Sunita Ladha -
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स्ट्रीट स्टाइल मुगलई पराठा (street style mughlai paratha recipe in Hindi)
#FM1 #dd1नमस्कार, आज हम बनाने जा रहे है स्ट्रीट स्टाइल वेज मुगलई पराठा।मुगलई पराठा वैसे तो मैदे से बनता है किंतु मैंने इसे ज्यादा हेल्थी बनाने के लिए इसे आटे से बनाया है और इसमें बहुत थोड़ा सा मैदा मिलाया है। जैसा की इसके नाम से ही पत्ता चलता है मुगलई पराठा बहुत रिच होता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। ढेर सारी सब्जियां और पनीर की स्टफ़िंग इसके स्वाद को लाजवाब बना देती है। इसे बनाना भी बहुत आसान होता है और यह जल्दी से बन जाता है। इसे आप किसी भी समय और किसी भी तरीके से खा सकते हैं। Ruchi Agrawal -
पनीर लबाबदार
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पनीर लबाबदार (Paneer Lababdar recipe in hindi)
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वैसे तो पनीर की बहुत सी सब्जियां खाई है पर आज मैंने पनीर पसंदा बनाया है इसमें पनीर की पॉकेट बना कर हरी चटनी पनीर की स्टाफिंग करते हैं और टमाटर प्याज काजू की क्रीमी ग्रेवी बनाई जाती हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है#GA4#week6#पनीर#पनीर पसंदा Vandana Nigam -
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