প্রথমে মাংস টা ভালো করে ধুয়ে, সমস্ত উপকরণ একসাথে মাংস তে মাখিয়ে এক ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখুন।

এবার কষান হলে সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন। মাংস ও আলু সেদ্ধ হলে গরম ভাতের সাথে সার্ভ করুন