Cebulę przesmaż na maśle. Dodaj czosnek, chwilę podsmaż.

Dodaj szpinak i duś około 10 minut.

Po tym czasie dodaj ser i wymieszaj. Delikatnie dopraw solą i pieprzem.

Ciasto rozwiń, a na środek wyłóż farsz.

Zawiń przeciwległe końce, a boki ponacinaj w paski, aby następnie naprzemiennie utworzyć warkocz.

Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp czarnuszką i wstaw do nagrzanego do 220 stopni piekarnika.

Piecz 15 minut.