گوشت را با نمک و فلفل زردچوبه و زعفران پیاز و کمی آبلیمو مزه دارمیکنیم ویک ساعت استراحت میدهیم

بعد به سیخ می کشیم و کباب میکنم و در دیگ مناسبی بریزید کباب ها که آماده شد کره را آب کنید و روی کباب
بریزید مزه ش استثنایی میشه

نکته :می تونید برای طعم دار کردن از سه قاشق ماست چکیده و کمی روغن زیتون زنجبیل رنده شده استفاده کنید