در ابتدا برنج را از ۳ساعت قبل خیس کرده.پیاز را رنده کرده و در روغن داغ سرخ میکنیم به آن زردچوبه زده و گوشت را اضافه میکنیم اجازه میدهیم که تفت بخورد و چند بار آن را برمیگردانیم و پیازها را روی ماهیچه میریزیم هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد سیر ها را له کرده به همراه فلفل و کاری اضافه و آب داغ تا روی ماهیچه اضافه میکنیم وقتی جوش اومد زیر آن را کم میکنیم و اجازه میدهیم با شعله ملایم بپزد.