نون.خامه ای

Name: نون.خامه ای
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 لیوان آرد; 1 لیوان آب; 1 ق غ شکر; 1 پنس نمک; 4 عدد تخم مرغ; 1 ق چ بکینگ پودر; 50 گرم کره

مواد لازم

1

کره و آب و شکر و نمک رو با هم مخلوط کرده و روی گاز می گذاریم وقتی به جوش اومد آرد و بکینگ پودر رو به یکباره می ریزیم
2

تند تند هم می زنیم تا خمیر یک جا جمع بشه.
3

پنج دقیقه مدام روی گاز خمیر رو باز می کنیم تا آب اضافه اضافیش تبخیر بشه.
4

بعد به ظرف دیگه ای منتقل می کنیم و می گذاریم تا سرد بشه
5

بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم و با همزن حسابی می زنیم و در آخر وانیل رو هم اضافه می کنیم و در قیف می ریزیم.
6

در فر 180 به مدت 20 دقیقه گذاشتم.