Pisang goreng kremes pasti kribo

Name: Pisang goreng kremes pasti kribo
Yield: 8 gorengan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah pisang kepok; 3 sdm tepung tapioka/kanji; 3 sdm tepung ∆ biru; 5 sdm tepung maizena; 1 sdm susu bubuk vanila; 1 butir telur; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder; secukupnya Air es

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Pisang goreng kremes pasti kribo

Wedha Puspitasari @wedha_p1

Ngawi Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 gorengan

8 buahpisang kepok
Bahan pencelup & kremesan :
3 sdmtepung tapioka/kanji
3 sdmtepung ∆ biru
5 sdmtepung maizena
1 sdmsusu bubuk vanila
1 butirtelur
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder
secukupnyaAir es

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas pisang. Potong pisang 1 mjd 4 bagian, lalu lebarkan spt kipas
2

Buat bahan pencelup & kremesannya :
Siapkan dlm wadah 3 macam tepung beserta bahan2 lainnya, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan wisker klo gk ada bs pke garpu. Sampai adonan bener2 halus dan tdk bergerindil (teksturnya sedang, dlm artian tdk trll encer & tdk trll kental)
3

Celupkan semua pisang ke dlm adonan, sisanya taruh dlm wadah beri lg air es kocok2 sampai adonannya encer
4

Goreng pisang pd minyak panas, lalu siram adonan encer diatasnya. Tengahkan kremesan sampai menutupi pisangnya. Jk sdh agak kecoklatan balik, siram kremesannya lg. Goreng hingga matang
5

Tiriskan pisang pd kertas minyak/koran spy pisang kremesnya tdk menyerap banyak minyak
6

Pisang kremes siap dsajikan bersama teh maupun kopi