حالاا مواد گوشتی رو درست میکنیم.. میتونین از انواع سبزیجات یا... استفاده کنین...

بعد از اینکه خمیرمون دوبرابر شد
خمیر رو خوب ورز میدیم و به ۴ قسمت مساوی تقسیم میکنیم
این مقدار خمیر ۲ تا از این نون میشه
من تو قالب کیک درست کردم اینطوور که اول دوتا قالبا رو با روغن چرب کردم
بعد
یکی از توپک های خمیر رو تو کف قالب با دست پهن کردم
همچنین تو اون قالب....!!
■ بعد مواد گوشتی رو میریزیم وسط.. ۱ سانت از کنارهای نونمون نباید مواد گوشتی بریزیم
■■ خب حاالاا روی سطحی که میخواین خمیر رو باز کنین یکم آرد بریزین.. و دو تا توپک خمیری که مونده رو جدا جدا با وردنه یا دست باز میکنیم..

تا جایی که اندازه قالبمون باشه.. بعد خمیر باز شده رو با دقت میذاریم روی مواد گوشتی و کنارهای نون رو با دست فشار میدیم تا بهم بچسپن

حااالا حدوداا ۷ تا ۵ ق غ پنیر خامه ای رو با ۲ ق آب خوب مخلوط میکنیم و توی قیف میریزیم و هرشکلی که میخواین روی نون طرح میدیم

در ادامه ۱ تخم مرغ که به دمای محیط رسیده رو با چنگاال هم میزنیم تا خوب مخلوط شه.. بعد با فرچه روی سطح خمیر رو میکشیم.. دقت کنین که روی پنیر نزنین بعد اگه دوست داشتین میتونین کنجد..سیاه دونه.. نعنا خشک یااا حتیی فلفل دلمه و ذرت..اینا رو بریزین

درآخرم میذاریم توی فر
حدودا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه حرارت پایین
قسمت گریل زیاد نمیخواد در حدی که طلایی شه

💖نکته؛
1 : اگه خمیرتون یکسان پهن نکنین نونتون مرتب نمیشه! ینیی جایی که غلظت خمیر بیشتره بیشتر پف میکنه و جای که غلظتش کمتره پفش کمتر میشه
2: اگه زیااد تو فر باشه نونتون اون لطافت و نرمی که باید داشته باشه رو نخواهد داشت!