کروسان پنیری

Name: کروسان پنیری
Yield: ۲تا سینی فر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 لیوان آرد من حدوداا نصف لیوان بیشتر ریختم; 1/3 لیوان روغن; 1 لیوان شیر ولرم; 2 ق غ شکر; 2 ق چ نمک; 1 ق غ خمیر مایه; پنیر خامه ای/شکلات صبحانه/مواد گوشتی برای داخل کروسان; 1 تخم مرغ زده شده; کنجد یا سیاه دونه

💖Homefood💖 @homefood

❤Lovely Kitchen❤

کروسان پنیری

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۲تا سینی فر

3 لیوانآرد من حدوداا نصف لیوان بیشتر ریختم
1/3 لیوانروغن
1 لیوانشیر ولرم
2 ق غشکر
2 ق چنمک
1ق غ خمیر مایه
💖💖
پنیر خامه ای/شکلات صبحانه/مواد گوشتی برای داخل کروسان
مواد رومال
1تخم مرغ زده شده
کنجد یا سیاه دونه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

همه مواد خمیر رو با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم.. و حدودا ۱ ساعت میذاریم استراحت
2

بعد پف خمیر رو میخوابونیم و باز ورز میدیم.. روی سطحی که میخوایم خمیر رو باز کنیم کمی آرد میپاشیم و خمیرمون رو مستطیلیی باز میکنیم... و مثلثی برش میدیم و پنیر رو میذاریم قسمتیی که عرضش بیشتره و بعد رول میکنیم و تو سینیی ایی که چرب کردیم میذاریم
(*این عکس 👇 برای من نیس!)
3

این مقدار مواد حدودا دوتا سینی فر شد
بعد که کل خمیرمون کروسان درست کردیم تخم مرغ میکشیم و سیاه دونه میریزیم
بعدش
۲۰ دقیقه میذاریم تو فر از قبل گرم شده ی خاموش!!
بعد از اینکه پف کرد فر رو روشن میکنیم!
من حدودا ۱۲ دقیقه قسمت پایینی فر با دمای ۲۵۰ گذاشتم
قسمت بالاییم حدوداا ۳_۴ دقیقه