Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a szódabikarbónát és a cukrot, hozzáadjuk a joghurtot, a tejet és a tojást. Jól összedolgozzuk, egy sűrű tésztát kell kapnunk.

Egy palacsintasütőbe kevés olajat teszünk, és egyenként kisütjük benne a palacsintákat. Az amerikai palacsintát érdemes vastagabbra sütni, tegyünk bátran több tésztát a palacsintasütőbe.

Egy tálra egymásra rakjuk a palacsintákat. Mindegyik darabra porcukrot szórhatunk. Vagy a tetejét megöntözhetjük juharsziruppal. És tetejét pedig friss gyümölccsel díszítjük. A joghurt miatt lesz különösen puha, lágy.