سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردم و با روغن ، کمی زردچوبه و نمک سرخ کردم.
پیاز رو هم نگینی خرد کردم و داخل یه تابه دیگه با کمی روغن تفت دادم.
گوشت چرخکرده رو به همراه ادویه جات نمک ، فلفل ، زردچوبه ، آویشن ، پودر تخم گشنیز به پیاز اضافه و با هم تفت دادم.
یدونه گوجه فرنگی رو فیله و خرد کردم و به همراه فلفل دلمه ای خرد شده به مواد بالا اضافه کردم.
در آخر هم یکم رب گوجه فرنگی اضافه کردم و همه مواد رو با هم تفت دادم تا بوی خامی رب از بین بره و رنگ بندازه.