Cilok Ayam

Name: Cilok Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam fillet; 7 siung bawang putih; 1 sdm lada putih bubuk; 100 gr tepung terigu; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu bubuk; 200 ml air es; 2 butir telur; 200 gr tepung tapioka; 1000 ml air untuk merebus

Muthiah Napian @muthiahnapian

Palembang

Untuk yang suka cilok dengan tekstur kenyal dan lembut resep ini sangat cocok, untuk saos kacangnya resep liat di postingan siomay yaa 😊

Lebih banyak

Cilok Ayam

Muthiah Napian @muthiahnapian

Palembang

Untuk yang suka cilok dengan tekstur kenyal dan lembut resep ini sangat cocok, untuk saos kacangnya resep liat di postingan siomay yaa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

400 grayam fillet
7 siungbawang putih
1 sdmlada putih bubuk
100 grtepung terigu
1 sdmgaram
1 sdmkaldu bubuk
200 mlair es
2 butirtelur
200 grtepung tapioka
1000 mlair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata kemudian masak diatas api kecil hingga membentuk adonan kemudian dinginkan sebentar
2

Haluskan ayam fillet, bawang putih dan lada putih bubuk
3

Campurkan adonan biang, ayam yang telah dihaluskan dan 2 butir telur, aduk rata
4

Tambahkan tepung tapioka, kemudian aduk rata
5

Didihkan air, kemudian bentuk bulat adonan cilok sesuai selera
6

Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan, kemudian kukus kurleb 10 menit
7

Cilok siap dihidangkan bersama saos kacang 😊