Pempek DOS-2

Name: Pempek DOS-2
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu; 1,3 Kg Sagu/Tapioka/Aci; 1800 ml Air; Secukupnya garam & penyedap; 2 butir telur utuh; 4 siung bawang putih haluskan; 1 sdt penyedap rasa; 2 sachet kaldu ayam; 2 sdm garam; 3 buah telur utuh untuk isian, kocok lepas

nia saja @cook_4818288

Purwakarta

Coba dan coba lagi resep pempek ekonomis ini..dan yg ini dapetlah tekstur yg lembut tp gak lembek.

Lebih banyak

Pempek DOS-2

nia saja @cook_4818288

Purwakarta

Coba dan coba lagi resep pempek ekonomis ini..dan yg ini dapetlah tekstur yg lembut tp gak lembek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

500 grterigu
1,3 KgSagu/Tapioka/Aci
1800 mlAir
Secukupnyagaram & penyedap
2 butirtelur utuh
4 siungbawang putih haluskan
1 sdtpenyedap rasa
2 sachetkaldu ayam
2 sdmgaram
3 buahtelur utuh untuk isian, kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air 1000 ml, Masukkan bawang putih,garam,penyedap,kaldu ayam. Dalam wadah lain,campur air smua terigu. Lalu aduk rata,pake whisk sampe larut semua. Masukkan kedalam panci air mendidih, aduk rata sampe lengket. Angkat. Diamkan sampe hangat.
2

Masukkan telur satu per satu. Uleni sampe rata.
3

Masukkan sagu/tapioka. Uleni pake sendok kayu/tangan. Bentuk sesuai selera.
Kalo mau dibentuk kapal selam, bentuklah spt mangkok ditangan,lalu beri 1-2 sdm telur kocok td, lalu rapatkan.
4

Rebus adonan sampe mengapung, angkat dan tiriskan. Bisa langsung dinikmati atau digoreng dulu. Sajikan dg cuko.