Foto resep Mandai nangka (permentasi kulit nangka)

Mandai nangka (permentasi kulit nangka)

Ananda Suci paramitha @pucu_nyanyah

Mandai nangka (permentasi kulit nangka)

Ananda Suci paramitha @pucu_nyanyah

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgKulit buah nangka
2 sdmGaram
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Kupas bersih kulit ari buah nangka. Sampai terlihat putih.
2

Cuci bersih kemudian tiriskan. Setelah kering taburi dengan garam. Remas² agar garam meresap.
3

Simpan di dalam wadah tertutup -+ 12 jam. Jika kulit sdh lemah & tdk Ada getah nya artinya mandai siap utk di masak. Atau jika ingin di simpan bisa di tambahkan air & garam. Simpan dalam wadah tertutup rapat. Mandai bisa bertahan sampai berbulan².
4

Mandai bisa di goreng, di sajikan dgn sambal & nasi hangat.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ananda Suci paramitha @pucu_nyanyah

pada 24 Mei 2021 12.23

Samarinda

Saya bukan ahli dalam memasak, tapi memasak adalah hobi saya untuk menyenangkan suami & agar anak saya tidak malas makan.

Komentar

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya