Martabak manis keju
bandung lg diguyur ujan terus nih, udh paling cocok cemilan ini dinikmati malem2 lagi ujan. Resepnya kiarra cookies n cakes ini udh top bgt deh, gak ribet anti gagal dan pasti rasanya mantep, guud 👍👍uennakk ..
Martabak manis keju
bandung lg diguyur ujan terus nih, udh paling cocok cemilan ini dinikmati malem2 lagi ujan. Resepnya kiarra cookies n cakes ini udh top bgt deh, gak ribet anti gagal dan pasti rasanya mantep, guud 👍👍uennakk ..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata terigu, baking powder dan garam. Lalu ayak. Masukan gula pasir, aduk rata. Sisihkan.
- 2
Campur jadi satu air dan santan, aduk rata. Lalu masukan ke adonan diatas (step 1). Aduk rata menggunakan balon whisk, aduk sampai tidak menggerindil. Trakhir masukan telur, aduk rata kembali. Lalu diamkan adonan minimal 1 jam. Klo saya disimpan dalam suhu ruang aja dengan wadah tertutup.
- 3
Panaskan teflon anti lengket dengan ukuran diameter teflon 22 cm. Ukuran ini udah pas dgn tebal adonannya. Oiya, posisi teflon dengan api sangat penting, utk menghindari gosong, saya buat dudukan teflon di kompornya 2 tingkat, spy api gak terlalu berdekatan dengan wajan (bisa dilihat difotonya ya. Panaskan wajan dengan api kecil. Tes panasnya bs dengan mencipratkan air.
- 4
Sambil menunggu teflonnya panas. Bagi dua adonan bahan A tadi sama rata. Jd bahan A itu untuk 2 kali masak.Lalu Masukan Bahan B kedalam adonan yg akan dimasak duluan. Aduk rata, lalu masukan kedalam teflon yg sudah dipanaskan. Tekan sisi adonan menggunakan sendok sayur secara melingkar, gunanya supaya ada pinggiran yg crepes.
- 5
Biarkan sampai muncul gelembung2, setelah gelembungnya banyak, taburi gula pasir, lalu tutup teflon, biarkan matang. Cirinya adonan berlubang2.
- 6
Angkat adonan matang td yg sudah berbentuk martabak, langsung olesi dengan margarin, taburan keju yg diparut dan skm (toping sesuaikan dengan selera).lalu belah menjadi dua bagian, kemudian tumpukan adonan, olesi kulit bagian luarnya dengan margarine. Lalu potong2 adonan, siap deh dinikmati panas2.asli ini enakk, yakin deh gak akan gagal selama ikuti stepnya 👍👌☺️.
- 7
Siap dinikmati...keliatan kan serat2nya hehehee...udh martabak bgt ini teksturnya 👌☺️😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar