Tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a cukorral. Mehet bele szitálva a liszt, a kakaópor, a sütőpor, majd óvatosan fakanállal keverjük hozzá a fehérjét. Tűpróbáig süssük!

A túrót villával átnyomkodjuk, ízesítjük a citrommal és cukorral. Felverünk 200 ml tejszínhabot majd összekeverjük a túróval. Óvatosan belekeverünk ízlés szerint eperdarabkákat.

A kihűlt piskótát háromba vágjuk, megtöltjük krémmel, majd 300 ml tejszínhabbal körbekenjük+ díszítjük vele a tortánkat.
Jó étvágyat kívánok hozzá!😊