Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem po benedyktyńsku
Kocham gotować, kocham odkrywać nowe smaki, łączyć je i przede wszystkim uwielbiam eksperymentować, dlatego cały czas szukam inspiracji, zmieniam, kombinuję, tym samym przeżywając niezwykłą kulinarną przygodę.
#magazynlato
#szparagi
Szparagi z sosem holenderskim i jajkiem po benedyktyńsku
Kocham gotować, kocham odkrywać nowe smaki, łączyć je i przede wszystkim uwielbiam eksperymentować, dlatego cały czas szukam inspiracji, zmieniam, kombinuję, tym samym przeżywając niezwykłą kulinarną przygodę.
#magazynlato
#szparagi
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Szparagi umyj, oderwij końcówkę i gotuj na parze około 7 minut. Odstaw.
- 2
Masło rozpuść w rondelku.
- 3
Żółtka zmiksuj na puszystą pianę, dodaj sól, sok z cytryny i nadal ubijaj, dodając powoli masło (sos ma być gęsty).
- 4
Zagotuj wodę, utwórz wir i delikatnie wbij jajko lub wlej je z miseczki (ja wolę drugą opcję)
- 5
Na talerzu ułóż szparagi, jajko po benedyktyńsku i polej całość sosem.
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze