ডালভেজে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে ।

অন্য একটি কড়াইতে অল্প তেল দিয়েচেড়া লঙ্কা পাঁচটি দিয়ে ভেজে নিয়ে এরপর তাতে ডাটা ভেজে নিতে হবে ।তারপর তাতে একচামচ আদা বাটা দিয়ে ভেজে নিতে হবে একসাথে ।তার পর তা ডালে মিশিয়ে দিতে হবে।

অন্য কড়াইতে অল্প তেল দিয়ে তাতে তেজ পাতা দিয়ে নেড়ে তারপর পাঁচ ফোরন দিয়ে ভেজে তারপর একটি বাটিতে এক চামচ চামচ হলুদ গুঁড়ো,একচাম ধনে ও জিরে গুঁড়ো আর ঝাল লঙ্কার গুঁড়ো আর পরিমান মতো নুন ও একটু চিনি নিয়ে জল দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ফোরনের সাথে মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে ।এর পর মশলা কষানোটা ডাল ও ডাটার সাথে মিশিয়ে নিতে হবে ভালো করে ।এর পর দশ মিনিট অল্প আচে ফুটতে দিতে হবে একটা চাপা দিয়ে ।তার পর গ্যাস বন্ধ করে পরিবেশন করতে হবে।

এর পর পরিবেশন করতে হবে।