Pan lactal

Name: Pan lactal
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina; 5 grs levadura seca(15 fresca); 125 cc agua tibia; 25 cc leche tibia(mezclada con el agua; 1 cdita sal afuera de la corona de harina; 1 cdita miel; 1 cda aceite; 1 cda azúcar

Geraytere Monti @cook1940

#bingo.Receta original de Luna Daniela de Cookpad.Yo hice media receta y esas son las cantidades que utilicé para el pan de la foto.Cambié la leche en polvo por leche tibia(opción dada por Luna..)

Pan lactal

Geraytere Monti @cook1940

#bingo.Receta original de Luna Daniela de Cookpad.Yo hice media receta y esas son las cantidades que utilicé para el pan de la foto.Cambié la leche en polvo por leche tibia(opción dada por Luna..)

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1h.30'

varios

250 grsharina
5 grslevadura seca(15 fresca)
125 ccagua tibia
25 ccleche tibia(mezclada con el agua
1 cditasal afuera de la corona de harina
1 cditamiel
1 cdaaceite
1 cdaazúcar

Guardada

Paso a paso

1h.30'

1

Hago una corona de harina en la mesada y en el centro coloco la levadura, azúcar cubriéndola(para ayudar al fermento),miel, la sal afuera, y comienzo a mezclar de adentro hacia afuera agregando los líquidos y el aceite, de a pocoy amaso por unos 5 minutos hasta formar un bollo tierno.Dan muy bien las cantidades.
2

Formado el bollo dejarlo levar al doble en un bowl, tapado y en un lugar, si tibio, 30'.Pasado el tiempo retirar, estirar y formar un cilindro, para pasar a molde común de budinera, enmantecado y enharinado.Aceito la parte superior, cubro y dejo leudar hasta duplicar... A los 15 minutos enciendo el horno a temperatura media, baja.Levado ya llevo al horno por 30 a 40 minutos.Controlar, más aún si haces media receta.Cocinado, retirar y dejar enfriar en el molde y luego desmoldar.
3

Saludos cordiales, tere🙂🤛