پیاز فلفل دلمه سیر را با خورد کن خرد میکنیم یا با چاقو ریز خرد میکنیم در یک تابه به همراه آب میذاریم تا آبش بخارشود و مواد خوب نرم شود

روغن را ریخته تفت میدهیم رب و ادویه ها بجز آویشن می ریزیم خوب تفت میدیم

گوجه ها را پوره میکنیم و اضافه میکنیم ریحان را خورد و اضافه میکنیم تا آب گوجه خوب خشک شود و در آخر آویشن اضافه کرده میذاریم خنک بشه

نکته:باید سس خنک باشد روی خمیر بریزیم و گرنه پیتزا حالت خمیری میگیرد