Magyaros harmatgomba leves

Name: Magyaros harmatgomba leves
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 dkg szalonna; 0,5 ek zsír; 2 db sárgarépa; 1 db petrezselyemgyökér; 1 fej hagyma; 1 db csirkemellfilé; 0,5 ek pirospaprika; 1 ek liszt; 400 g harmatgomba vagy bármilyen más gomba; 1 csapott ek só; 1 csapott kk őrölt bors; 5-6 szál petrezselyem zöldje; 1 szál zeller zöldje; 2 ek tejföl; 1 db tojás; 2 ek liszt; 1 csipet só

Tonis @Kormondi_Antal

Karcsa

Magyaros harmatgomba leves

Tonis @Kormondi_Antal

Karcsa

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1óra

5-6 adag

15 dkgszalonna
0,5 ekzsír
2 dbsárgarépa
1 dbpetrezselyemgyökér
1 fejhagyma
1 dbcsirkemellfilé
0,5 ekpirospaprika
1 ekliszt
400 gharmatgomba vagy bármilyen más gomba
1 csapott ek só
1 csapott kk őrölt bors
5-6 szálpetrezselyem zöldje
1 szálzeller zöldje
2 ektejföl
Nokedli:
1 dbtojás
2 ekliszt
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

1óra

1

Az össze kockázott szalonnát zsírjára pirítjuk 0, 5ek zsírral. Hozzátesszük a felaprított zöldségeket és alaposan megpirítjuk. Hozzárakjuk a felaprított hagymát majd átforgatás után a csirkemell kockákat és fehéredésig forgatjuk.
2

Rászórjuk a felaprított zöldségleveleket a pirosparikát és jól összeforgatjuk. Beletesszük a lisztet átmozgatjuk és felöntjük 1, 5L vízzel.
3

Belerakjuk a tisztított gombát és fűszerezzük. 20perc alatt kellően megfőnek a zöldségek. A tojásból és lisztből nokedlit készítünk és beleszaggatjuk a levesbe. Ha megfőtt a tésztánk akkor 2ek tejfölt egy lábasban 1-2 szedőkanál levessel összekeverünk majd visszaöntjük a levesünkbe. Ízlésünknek megfelelően sóval borssal még ízesíthetjük.
4

Jó étvágyat!