ابتدا شیر رو ولرم کنید طوری که اگه انگشت میزنید گرماش رو حس کنید ولی دستتون نسوزه. حالا یک قاشق غذاخوری مایه خمیر و یک قاشق غذاخوری شکر رو از مقدار چهار قاشق شکر به شیر اضافه کنید و روی ظرف رو یه بشقاب بذارید تا مایه خمیر عمل بیاد

لیوان اول و دوم و سوم آرد رو روی مواد الک کنید و با قاشق هم بزنید اما لیوان چهارم رو دم دستتون بذارید و کم کم خمیر رو ورز بدید و آرد لیوان چهارم رو اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبه کافیه بعد خمیر رو حدود ده دقیقه ورز بدید

بعد از ده دقیقه ورز دادن خمیر رو توی کاسه بذارید و روش رو با پلاستیک فریزری و یه حوله بپوشونید و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت بدید

بعد یک ساعت کف و پشت یه سینی رو چرب کنید پف خمیر رو بگیرید یکم دیگه ورز بدید تا هوای خمیر در بیاد بعد از خمیر اندازه یه نارنگی بردارید و پشت سینی چرب شده با کف دست پهن کنید و آروم خمیر رو بلند کنید و داخل سینی دیگه که چرب کردید بذارید و با کاتر گرد وسط دونات رو سوراخ کنید

تمام خمیرها رو به همین صورت شکل دونات میکنیم بعد حدود نیم ساعت روی اون رو بپوشانید و استراحت دوم دهید. بعد از نیم ساعت در روغن فراوان و داغ سرخ کنيد..موقع سرخ كردن حتماشعله ملايم باشه و تندتند با قاشق از روغن روي دوناتا بريزيد كه هم پفش عالي بشه هم زودتر سرخ بشه...نوشجان😋💚💚💚