ساندوشات لحم مفروم وبطاطس

Name: ساندوشات لحم مفروم وبطاطس
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: عجينة العشر دقايق; 4 اكواب طحين; زيت; 1/4 كوب حليب; 4 ملاعق سكر; 2 ملعقتين خميره فوريه; 1 كوب ونصف مويه دافيه; علبه زبادي; الحشوه:; 1 كيلو لحم مفروم; 4 بطاطس; شرائح جبنة; 2 حبات بصل; 2 طماطم; 2 فلفل رومي; 1 فلفل حار; ملح حسب الرغبة; بهارات مشكله

امونه الكناني @cook_28876339

ساندوشات لحم مفروم وبطاطس

امونه الكناني @cook_28876339

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه ونص

6 أشخاص

عجينة العشر دقايق
4 اكوابطحين
زيت
1/4 كوبحليب
4 ملاعقسكر
2 ملعقتينخميره فوريه
1 كوب ونصفمويه دافيه
علبهزبادي
الحشوه:
1 كيلولحم مفروم
4بطاطس
شرائحجبنة
2 حباتبصل
2طماطم
2فلفل رومي
1فلفل حار
ملح حسب الرغبة
بهارات مشكله

تم الحفظ

الخطوات

ساعه ونص

1

نحضر الحشوه نقشر البطاطس ونقطعها ونقليها في الزيت ثم نقطع البصل وطماطم والفلفل والفلفل الحار ونحطها في مقلاه ونشوحها لحد متتذبل ونحط الملح والبهارات ومن ثم نضيف لحم المفروم ونقلبها ونتركها ع نار هادئه لحد ماتستوي
2

نحضر العجين نجيب طاسه ونحط كوب واحد من الدقيق والحليب البودره وسكر والخميره وعلبة زبادي وكوب ونص من الماء الدافي ونخلطها حتى يصير مع خليط سائل او مثل خليط الكيك نتركها 10دقايق وبعد العشر دقايق نضيف اكواب العجين الباقيه والزيت ونعجنها لحد ماتصير عجينه متماسكه ولينه معانا ونتركها ترتاح شوي
3

بعد ماجهزت الحشوه والعجين نرتاح نقسم العجين الي 10كور ونفردها ونضع جوتها الحشوه وجبنه شرائح ونلفها زي سندويشات ونحطها في صينه نكمل العجين والحشو وندخلها الفرن لتستوي ويكون الفرن مشغل مسبق وبالف عافيه