সব্জী কুচি করে কেটে নিন এবং প্যানে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ভিন্ডি দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

ভাজা হলে আলু ও কুমড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

আঁচ কমিয়ে দিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন