Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla para hacer la base. Poner la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro, apretar bien y reservar en la nevera.

En un bol aparte mezclar el queso crema con la crema de Lotus, el azúcar Glas y la vainilla.

Aparte montar la nata hasta que haga picos medio firmes, y luego unir con la mezcla del queso crema, haciendo movimientos envolventes.

Sacar el molde de la nevera y poner toda la mezcla, alisar por la parte de arriba. Lo llevamos a la nevera toda la noche.

Al día siguiente sacamos el molde de la nevera, y desmoldar con cuidado.

Con un poco más de nata montada azucarada, le ponemos unas decoraciones por encima al cheesecake, unas galletas Lotus y un poco de crema de Lotus que calentamos en el microondas y chorreamos por encima.