Almond Crispy

Name: Almond Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah putih telur; 60 g gula pasir halus; Sejumput garam; 1/4 sdt vanilla bubuk; 60 g tepung terigu protein sedang; 45 g mentega, lelehkan

andrianina @ninandriani

Almond Crispy

andrianina @ninandriani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahputih telur
60 ggula pasir halus
Sejumputgaram
1/4 sdtvanilla bubuk
60 gtepung terigu protein sedang
45 gmentega, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, mixer putih telur dan gula sampai stiff peak
2

Ayak terigu bersama garam dan vanilla bubuk, masukkan kedalam adonan putih telur dalam tiga tahapan, aduk balik sampai rata, tuang mentega leleh, aduk balik sampai rata
3

Siapkan loyang, alasi dengan kertas baking (pakai kertas baking kualitas bagus),tidak perlu di oles minyak (aku pakai slipat). Ambil secukupnya adonan (saya sekitar 1/4 sdt) taruh d atas kertas baking ratakan dengan punggung sendok membentuk bulatan, tabur dengan almond keping.
4

Panggang disuhu 160 sampai berwarna keemasan, Setelah dingin langsung disimpan diwadah tertutup ya, soalnya kalau terlalu lama di suhu ruang g akan crispy lagi.
5