सबसे पहले भिंडी धो लें और उसके बाद कपड़े से पोंछ लें

अब उन्हें आप अपनी इच्छा अनुसार जिस भी आकार में काटना चाहते हैं काट ले

अब अब प्याज़ ले और उनको लंबे आकार में काट लें

अब कढ़ाई गर्म करें उसके अंदर तेल गरम करें और अजवाइन को चटका ले इसमें प्याज़ भूने ।प्याज सुनहरे ना हो उन्हें भूनते रहे फिर उसमें सारे मसाले डाल दें और साथ ही साथ भिंडीभी डाल दें और अब भिंडी को ढक करके पकने दें । अब से बीच-बीच में चलाते रहे

आपकी मसाला प्याज़ भिंडी पराठे के साथ परोसें