إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرغ الطماطم بالملعقة ونحتفظ باللب
- 2
نقطع الباذنجا والبصل مكعبات صغيرة ونبرش الجزر
- 3
في هذه الأثناء نقشر البطاطا ونسلقها جيداً ثم نصفيها ونضع عليها الحليب وملح والفلفل الاسود والزبدة نصف الكمية المذكورة ونهرسها جيداً
- 4
نغسل الرز جيداً حتى يصبح الماء صافي ثم نسلقه و نصفيه جيداً
- 5
نضع بالمقلاة الخضار مع اللحمة المفرومة وصلصة الطماطم مقدار ملعقة واحد ثم نضع الفلفل و الملح والقرفة والهيل بعد استواء اللحمة نضع فوقهم الرز المسلوق نحرك جيداً
- 6
ثم ندهن الطماطم من الداخل بالزبدة ونحشيها بالخلطة المذكورة اعلاه ثم ندخلها للفرن على حرارة 150 لمدة 12 دقيقة
- 7
في هذه الاثناء نضع لب الطماطم بمقلاة مع زيت الزيتون والملح والفلفل و صلصة الطماطم وقليل من الماء ونحرك جيداً حتى يصبح المزيج متجانس
- 8
طريقة التقديم نضع البطاطا المهروسة على الصحن ثم الطماطم والصلصة وللزينة حبة زيتون اخضر
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)