सबसे पहले गैस में एक कढ़ाई चढ़ाएंगे और उसमें थोड़ा सा ऑयल डाल कर के उस में सरसों के दाने डाल देंगे और जब दाने चटकने लगे तब हम हल्दी डाल देंगे।

अब हम पनीर डाल देंगे और अच्छे से चलाएंगे इसके बाद इसमें मिर्ची पाउडर कसूरी मेथी स्वादानुसार नमक और धनिया पत्ती डाल देंगे और अच्छे से चलाएंगे आप चाहे तो प्याज़ भी डाल सकते हैं लेकिन हमने प्याज़ नहीं डाला है।

अब हमारी स्टफिंग बनकर तैयार हो गई है अब हम बेसन का घोल बना लेते हैं जिससे हम चीला बनाएंगे।

हमारा बेसन का घोल बनकर तैयार हो गया है अब हम गैस पर एक तवा चढ़ाएंगे जिस पर हम यह घोल एक कटोरी की सहायता से डालेंगे और एक चीला बनाएंगे।

देखिए हमने चिला बना दिया है अब हम इसके चारों तरफ से ऑयल डालेंगे और कलछी से धीरे-धीरे से इसको पलटा लेंगे इसको हमें दोनों तरफ से अच्छे से गोल्डन कलर का सेकना है।

अब हमने इस को पलट लिया है देखिए कितना अच्छा कलर निकल कर के आया है अब हम इसमें स्टफिंग करेंगे इस स्टिफिग के लिए जो हमने पनीर तैयार किया था वह इसमें भरेंगे।

इस प्रकार से पनीर की स्टफ़िंग भर के हम चिला को रोल कर देंगे और हमारा चीला बनकर तैयार हो गया है इसी प्रकार से हम सभी चीले बना लेंगे।