ابتدا سفیده و زرده و وانیل خوب باهمزن فرم داده و بعد شکر اضافه کرده تا پفکی بشه و بعداب جوش و روغن و آرد اضافه کرده و با لیسیک هم زده و در قالب پروکس ریخته و به مدت ۳۵ دقیقه با دمای۱۸۰ درجه

برای تهیه شربت شیری:ابتدا شیر و خامه و شکر بذارید مدتی روی حرارت بجوشه و خاموش کنید تا خنک بشه و موقعی که کیک از فر در اوردیم از حرارت افتاد روی کیک ریخته و میذاریم تا جذب کیک بشه

در مرحله بعد خامه فرم داده و روی کیک با خامه پوشانده و بعد سس کارامل روی کیک میریزیم و روشوتزیین میکنیم

برای تهیه کارامل:
ابتدا شکر داخل ماهیتابه ریخته میذاریم تا شکر تغییر رنگ بده بدون که هم بزنیم و بعد بهش کره اضافه کرده حرارت خیلی کم کرده و خامه به مواد اضافه کرده و مقداری هم زده تا به غلظت برسه.بعد از سرد شدن غلظت بیشتر هم میشه.

فرم دادن خامه:
ابتدا خامه از فریز بیرون اورده و میذاریم مقداری آب بشه و داخل کاسه ریخته و۱ دقیقه با دور کند و ۵ دقیقه با دور تند هم زده بشه.‌