سیب زمینی رو میذاریم به مدت نیم ساعت آبپز بشه بعد از سرد شدن پوست میگیریم و با رنده درشت رنده میکنیم یا با گوشتکوب میکوبیم پیاز رو با رنده درشت رنده میکنیم سبزی رو ریز خرد میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و در آخر ادویه ها و تخم مرغ اضافه میکنیم به خوبی با هم مخلوط میکنیم و روغن رو میذاریم کمی سرخ بشه یا با دست قالب بزنین یا اگه قالب دارین با قالب یک طرفش که سرخ شد بر میگردونیم تا طرف دیگه سرخ بشه

نکته👇

اگه با دست قالب میزنین دستتون رو با آب کمی مرطوب کنید تامواد به دستتون نچسبه و اینکه با حرارت ملایم سرخ بشه
مواد نباید خیلی شل باشه نه خیلی سفت