रसभरी (rasbhari recipe in Hindi)
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#week8
ये सूजी से बनी एक मिठाई है। जब घर पर कोई मिठाई नहीं होती है तब मैं ये बना लेती हूं
रसभरी (rasbhari recipe in Hindi)
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ये सूजी से बनी एक मिठाई है। जब घर पर कोई मिठाई नहीं होती है तब मैं ये बना लेती हूं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाही में सूजी को डाल कर सेंकना है और जब अच्छी तरह सिक जाए तब उसमें दूध डाल कर लगातार चलाते रहना है और जब सूजी पुरे दूध को सोख लें और आटे की तरह लगने लगे तब गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें
अब अपने हाथ से सूजी को गुंद लें
- 2
अब इसमें से एक भाग लेकर पट्टे पर बेल लें
- 3
अब आप चाकू से इसमें लाइन कर के काट लें और एक थाली में निकाल कर रख दें
- 4
एक कड़ाही में तेल या घी गरम करें और इनको हल्की आंच पर फ्राई करें
और दूसरी तरफ एक बाउल में चीनी और पानी डाल कर गैस पर रख दें और चाशनी बना ले और चाशनी में इलायची पाउडर और केसर डाल दें
- 5
जब अच्छी तरह फ्राई हो जाए तब उनको बनी हुई चाशनी में डाल दें और कुछ समय बाद निकाल लें
- 6
ये आपकी रसभरी तैयार हो गई है सर्व करने के लिए
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