Blender udang, bawang putih dan 1 butir telur beserta garam sampai menjadi adonan

Campurkan wortel pada adonan dan bentuk bulat2 kecil kemudian kukus sekitar 10menit

Kocok lepas telur kemudian celupkan adonan yg sudah dikukus setelah itu balur kedalam tepung roti

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan siap dihidangkan bersama mayonaise dan saos sambal