लौकी चना की ग्रेवी वाली सब्जी (Lauki chana ki gravy wali sabzi recipe in hindi)

Name: लौकी चना की ग्रेवी वाली सब्जी (Lauki chana ki gravy wali sabzi recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम लौकी; 1/3 कप चना रात को भिगोकर रखा हुआ; 2 पीस प्याज; 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट; 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट; 1 पीस तेजपत्ता; 1/3 चम्मच पंचफोरन; 1 पीस सूखी लाल मिर्च; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 2 चम्मच तेल; स्वाद अनुसार नमक

Heena Kumari @cook_29471887

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लौकी चना की ग्रेवी वाली सब्जी (Lauki chana ki gravy wali sabzi recipe in hindi)

Heena Kumari @cook_29471887

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सामग्री

15मिनट

4 सर्विंग

500 ग्रामलौकी
1/3 कपचना रात को भिगोकर रखा हुआ
2पीस प्याज
1/2 चम्मचअदरक का पेस्ट
1/2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
1पीस तेजपत्ता
1/3 चम्मचपंचफोरन
1पीस सूखी लाल मिर्च
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर
2 चम्मचतेल
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15मिनट

1

लौकी छील कर छोटा पीस में काट लें और प्याज़ को लंबा-लंबा काट ले
2

गैस ऑन करें कुकर में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म होने दे अब तेजपत्ता और पंचफोरन डालकर चटकने दें अब प्याज़ डालकर पिंक होने तक फ्राई करें लहसुन अदरक का पेस्ट डालें सभी सूखे मसाले और नमक डालकर 1 मिनट भुन ले
3

अब चना डालकर 2 से 3मिनट के लिए भुन ले अब कटे हुए लौकी डालकर 2 से 3 मिनट के लिए और भुन ले
4

सभी को भुनने के बाद अब कुकर का ढक्कन बंद कर कर 2सिटी लगा ले
5

कुकर में 2 सिटी लगाने के बाद गैस बंद कर दे ग्रेवी वाली लौकी चना की सब्जी तैयार है