বেলি ফ্যাট গুলোকে প্রেসারকুকারে নুন রসুনের কোয়া ৩-৪ টে, আদা, গোল মরিচ দিয়ে ৮-৯ টা সিটি দিতে হবে

ক্যাপ্সিকাম, পেঁয়াজ, গাজর, লঙ্কা রসুন ধুয়ে কেটে নিতে হবে।

একটি ওক এ হাই ফ্লেমে সাদা তেল দিয়ে একটু গরম হলে তাতে রসুন দিয়ে একে একে পেঁয়াজ গাজর ক্যাপ্সিকাম লঙ্কা দিয়ে একটু ভেজে তাতে বেলি গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে তাতে ফিস সস্, সেজুয়ান সস্, দিয়ে একটু মিক্স করে নিয়ে সোয়া সস্ আর গোলমরিচ দিয়ে মিক্স করে নামিয়ে নিতে হবে। পুরো রান্নাটা খুব জলদি জলদি হাই ফ্লেমে করতে হবে

ওপর থেকে সাদা তিল ছড়িয়ে সার্ভ করুন।