पनीर भुर्जी दो प्याजा (Paneer bhurji do pyaza recipe in hindi)

Name: पनीर भुर्जी दो प्याजा (Paneer bhurji do pyaza recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 10 छोटे प्याज; 3 हरी मिर्च; 4 टमाटर; 1 टुकड़ा अदरक; 4 छोटी चम्मच दही; 1/2 छोटी चम्मच दाना मेथी; 1/2 छोटी चम्मच राई; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1/2 छोटी चम्मच सौंफ; 1 छोटी चम्मच बेसन; 2 बड़े चम्मच तेल; 2 चुटकी हींग; 11/2 चम्मच नमक; 2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; थोड़ी सी कसूरी मेथी; 50 ग्राम पनीर भुर्जी

Priyanka Jain @cook_26651186

Week4
#box
#D
# प्याज

पनीर भुर्जी दो प्याजा (Paneer bhurji do pyaza recipe in hindi)

Priyanka Jain @cook_26651186

Week4
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#D
# प्याज

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

10छोटे प्याज
3हरी मिर्च
4टमाटर
1 टुकड़ाअदरक
4 छोटी चम्मचदही
1/2 छोटी चम्मचदाना मेथी
1/2 छोटी चम्मचराई
1/2 छोटी चम्मचजीरा
1/2 छोटी चम्मचसौंफ
1 छोटी चम्मचबेसन
2 बड़े चम्मचतेल
2 चुटकीहींग
11/2 चम्मचनमक
2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 चम्मचधनिया पाउडर
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचअमचूर पाउडर
थोड़ी सी कसूरी मेथी
50 ग्रामपनीर भुर्जी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले हम प्याज़ को छीलकर बीच में से कट लगा लेंगे और टमाटर, मिर्ची और अदरक को पीसकर उसका पेस्ट बना लेंगे।
2

अब कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और उसमें दाना मेथी, राई, जीरा, सौंफ डालेंगे और टमाटर का पेस्ट भी डाल देंगे और उसे अच्छे से फ्राई कर लेंगे।
3

अब उसमें नमक, मिर्ची, हल्दी, धनिया पाउडर डालकर मसालों का अच्छे से पका लेंगे। अब उसमें बेसन डालकर उसको भी अच्छे से पका लेंगे।
4

अब उसमें थोड़ा सा दही डालकर उसे अच्छे से पका लेंगे।
5

अब उसमें प्याज़ को डाल कर अच्छे से मिक्स कर देंगे और उसमें कसूरी मेथी और अमचूर पाउडर भी डाल देंगे।
6

अब उसे ढक कर 5 मिनट के लिए पकने देंगे और उसमें पनीर की भुर्जी को भी डालकर मिक्स कर देंगे और उसे भी ढककर 5 मिनट तक अच्छे से पकने देंगे।
7

अब हमारी पनीर भुर्जी दो प्याजा की सब्जी तैयार है। उसे आप चपाती, पराठा, पूरी के साथ सर्व कर सकते हैं ।