मसाला भिंडी (masala bhindi recipe in Hindi)

Name: मसाला भिंडी (masala bhindi recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम भिंडी छोटे टुकड़े में कटी हुई; 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल; 1/2 चम्मच अजवाइन; 4,6 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 2 बड़े प्याज़ लम्बी स्लाइज में कटी हुई; 3,4 लहशुन की कलियां बारीक कटी हुई; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर या नींबूका रस; स्वाद अनुसार नमक

sarita kashyap @avisarita1987

भिंडी बहुत ही अलग-अलग तरीके से बनती है लेकिन मसालाभिंडी बहुत ही टेस्टी बनती है

मसाला भिंडी (masala bhindi recipe in Hindi)

sarita kashyap @avisarita1987

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग

500 ग्रामभिंडी छोटे टुकड़े में कटी हुई
1 बड़ा चम्मचसरसों का तेल
1/2 चम्मचअजवाइन
4,6हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2बड़े प्याज़ लम्बी स्लाइज में कटी हुई
3,4लहशुन की कलियां बारीक कटी हुई
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मचगरम मसाला पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1/4 चम्मचअमचूर पाउडर या नींबूका रस
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

भिंडी को अच्छे से पानी से धो लें और एक सुखे कपड़े से पोंछ लें और छोटे टुकड़े में काट लें
2

एक कढ़ाई में तेल गरम करें और अजवाइन डाले अब लहशुन, प्याज डालकर 5 मिनट तक सुनेहरा होने तक भूनें अब हरी मिर्च डालें और सब मसाले डाल कर 2,3 मिनट तक पकाएं अमचूर न डाले
3

अब भिंडी डाले और अच्छे से मिला लें अब ढक कर 10 मिनट तक पकाएं अब अमचूर पाउडर डालकर बीना ढकन के 5 मिनट तक पकाएं चलाते हुए
4

भिंडी की सब्जी बन कर तैयार है गर्मा गर्म मसालाभिंडी रोटी, पराठा या पूरी के साथ परोसें