آب وشکر وآبلیمو بذارید سرگاز تا برای ۱۰ دقیقه بجوشه باحرارت متوسط وغلیظ بشه تو یه ظرف دیگه نشاسته رو با مقدار کمتر از ربع لیوان آب حل کنید حین همزدن به مخلوط شهد سرگاز اضافه کنید وهی همبزنید تا غلیظ بشه حالا گلاب اضافه کنید اجازه بدید راحت الحلقوم برای ۱۰ دقیقه بپزه

بعد مدت ده دقیقه گاز خاموش کتید بهش رنگ دلخواهتون اضافه کنید وخوب همبزنید در آخر کف یک قالب یا سینی که دیواره داشته باشه روپرنشاسته ذرت کنید وراحت الحلقوم روش پهن کنید وصاف بالاش هم نشاسته بپاشید اجازه بدید تو محیط سرد بشه بعد بذارید یخچال برای ۱ تا ۲ ساعت در آخر دربیارید به اندازه های دلخواه برش بزنید

حتما نشاسته ذرت باشه
سعی کنید از آب لیموترش تازه استفاده کنید اصلا از آبلیمو صنعتی استفاده نکنید کامل طعم عوض میکنه
اگه آب لیموترش نداشتید میشه جوهر لیمو بذارید
حتما کف سینی نشاسته بپاشید نشاسته یک تردی وبافت متفاوت میده به حلقوم پس باهیچی عوضش نکنید اصلا وابدا روغن بکار نبرید برای چرب کردن و یا داخل حلقوم همینجوری طبق دستور پیش برید