सबसे पहले धनिया,पुदीना,अदरक और हरी मिर्च में नमक मिलाकर चटनी पीस लें और आधा नींबू निचोड़ दें

दही को खूब अच्छे से फ़ेट ले चाहे तो कपड़े से छान लें फिर इसमें थोड़ी चटनी मिला दे और लाल मिर्च,पिसा जीरा डालकर फेट ले

ब्रेड के किनारे काटकर अलग कर दें फिर एक ब्रेड के ऊपर दही चटनी का पेस्ट लगाएं और उसके ऊपर दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें फिर चटनी का पेस्ट लगाएं फिर तीसरी स्लाइस रखें फिर पेस्ट लगाएं और सबसे ऊपर चौथी ब्रेड को रख दें

ऐसे ही चार चार पीस के और सेट तैयार करें और इन्हें 5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें फिर इनके छोटे-छोटे पीस काट लें ।तब तक एक अलग कढ़ाई में हम इसका छौंक तैयार कर लेते हैं

एक कढ़ाई में एक से दो चम्मच तेल डालें और उसमे राई डालकर गर्म करें फिर हरी मिर्च और करी पत्ता डाल दें फिर एक कप पानी डाल दें और चीनी और नींबू का रस डालें और खूब अच्छे से उबाल आने दें

गरम पानी को हल्का सा गुनगुना होने के बाद ब्रेड स्लाइसेज के ऊपर डाल दें। नींबू चीनी का पानी डालते ही तुरंत सर्व करें