बचे हुए चावल की टिकिया (bache hue chawal ki tikiya recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

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चावल बच गए थे तब मैंने सोचा कि क्यूं ना कुछ चटपटी वानगी बनाई जाएं।तब मुझे याद आया कि मेरी सॉस जी मुझे पकौड़े बनवाया करती थी बस उसी बनाने की विधि को थोड़ा बदल कर मैंने ये बना डाली

बचे हुए चावल की टिकिया (bache hue chawal ki tikiya recipe in Hindi)

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चावल बच गए थे तब मैंने सोचा कि क्यूं ना कुछ चटपटी वानगी बनाई जाएं।तब मुझे याद आया कि मेरी सॉस जी मुझे पकौड़े बनवाया करती थी बस उसी बनाने की विधि को थोड़ा बदल कर मैंने ये बना डाली

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सामग्री

२० मिनट
२ लोग
  1. 2 कपपके हुए चावल
  2. 1 कपदही
  3. 3 बड़े चम्मचबेसन
  4. 2हरी मिर्च महीन कटी हुई
  5. 1प्याज महीन कटा हुआ
  6. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल और दही को अच्छी तरह मिला कर ४ घंटे के लिए ढक कर रख दें

  2. 2

    जब टिकिया बनानी हो तब चावल में हरी मिर्च, प्याज,बेसन और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लें

  3. 3

    अब एक नानस्टिक पेन गैस पर रख दें और १ चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह फैला दे। फिर हाथ से चावल की टिकिया बना कर पैन में डालें

  4. 4

    गैस मध्यम ही रखें फिर पलट पलट कर दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक सेंक लें
    इसी तरह सारी टिकिया बना कर गरम गरम ही किसी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें

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